Целиакия

Питание при непереносимости глиадина злаковых — целиакии

При целиакии исключают пожизненно исключают злаковые — пшеницу, рожь, овес, ячмень; в остром периоде клинических проявлений — исключают все молочные продукты; в подостром периоде — пресные молочные смеси, цельное молоко. В питании используют из злаковых…

,